Feature

特徴

鶏の旨味を活かしたラーメンスープ

中華そばのスープは、浜松市に構える店舗で丁寧に炊き上げた鶏ガラをベースに、秘伝の調味料と香味野菜を絶妙なバランスでブレンドしました。その結果生まれるラーメンスープは、鶏の旨味とコクが広がり、まろやかな甘みが心地よく広がります。一口ごとに舌に広がる鶏の深い味わいは、豊かな香りと相まって、一人ひとりの五感を刺激する絶品の味わいに仕上がっております。

Feature 01

卓越した職人技で仕上げる中華そば

こだわりの素材と職人技が生み出す、本格的な中華そばの味わいを、浜松市でご堪能いただいております。スープは鶏ガラをじっくり煮込み、出汁の旨みと深い味わいを引き出しています。小麦の風味を引き立たせるために、熟練の職人が手間暇かけて製麺した麺は食感が良く、スープとの相性も抜群です。そして、最後の一滴まで楽しめるよう、スープの温度管理にも徹底してこだわっています。

Feature 02

風味豊かな出汁と食感を楽しむつけ麺

麺のもっちりとした食感がたまらないつけ麺を提供しております。浜松市の店舗にて独自の製法で作った麺は、口に入れた瞬間に弾力が感じられ、噛みしめる度にモチモチの食感が広がります。そのため、麺好きなお客様からご好評をいただいております。オリジナルのつけ汁は魚介や鶏ガラなどをじっくり煮込んだ濃厚な出汁がベースとなっており、深い味わいとコクが特徴です。

Feature 03

気兼ねなく利用できるランチサービス

女性が入りやすい雰囲気を大切にし、浜松市における開店ラッシュの中、中華そば店として勝負を挑みました。あっさりだけど深みのあるスープで女性のお客様にも喜んでいただけます。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフは一人ひとりに温かみある接客を心がけております。また、忙しいお客様のランチタイムに、一人でも利用しやすいカウンター席もご用意しております。

Feature 04

地元食材と醤油が融合した独自メニュー

スープは鶏ガラをじっくり煮込んだ出汁に、浜松市が誇る老舗企業から直接仕入れた特製の醤油をブレンドし、時間をかけて熟成させています。麺と具材との一体感を楽しめるスープが自慢の一杯は、麺をすする度に口の中に広がる濃厚な旨味と、後味のキレがお客様を魅了しております。トッピングには、国産の食材や地元で取れた新鮮な野菜を使用し、健康にも配慮した食事を提供しています。

Feature 05

深みのあるシンプルな味わいの塩そば

ソウルフードとして親しまれる中華そば店を目指し、浜松市で繊細な味の提供に努めております。シンプルながらも出汁の旨味を楽しめるメニューが、幅広い年代に支持されています。中でも、沖縄産の塩を独自にブレンドしたかけ塩そばは、鶏ガラの下処理やタレにこだわっております。あっさりした味わいの中に深いコクを感じる一杯はファンを増やし、リピート率とクチコミ数を誇ります。

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