Feature 05

オリジナルのブレンド塩で旨味を追求

沖縄の海の恵みであるミネラル豊富な塩を数種類ブレンドし、絶妙な味わいの一杯を、浜松市にてお届けします。一般的な塩と比べてナトリウムの含有量が低く、カリウムやマグネシウムなどのミネラル分が豊富に含まれています。そのため、健康にも配慮した一杯として人気を博し、女性のお客様からのご好評をいただいております。トッピングは、海苔やチャーシューなどシンプルさにこだわり、スープの出汁を引き立たせています。

目指すは餃子に続くソウルフード

餃子が全国的に有名な浜松市は、近年、ラーメン店の出店が相次いでおります。そんな中、国産食材と地産地消にこだわり、ご当地中華そばとして確固たる地位を目指して勝負に挑みました。ほかの店では味わえない、深いコクと旨味を持った一杯に定評があります。海洋深層水から作られる産地として有名な沖縄の塩を独自にブレンドし、誤魔化しが効かない、シンプルな味をご堪能いただいております。一口すするだけで麺やスープ、具材や素材の味わいが口の中にじんわり広がり、「やみつきになる美味しさ」とお客様の支持を得ています。

ほかでは味わえない特別感と高い満足度

他店が重厚な味付けをする中、浜松市で素材の旨味を活かしたシンプルな味付けを心掛けております。使用する調味料にこだわり、沖縄産のミネラル豊富な塩を数種類ブレンドし、絶妙なバランスに仕上げています。そのため、他のタレを用いたラーメンに比べ、出汁の風味がストレートに出るのが特徴です。難しいバランス調整を必要とするため、他店ではなかなか真似できない味わいとなっております。コクと旨味があるのにあっさりとした風味は女性から特に高い支持を受けており、女子会やママ友会など、女性同士でのお食事にも最適です。

Access

アクセス

中華そば 仲屋

住所

〒430-0851

静岡県浜松市中区向宿1-6-21

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電話番号

053-489-6644

※営業時間中は対応が難しい場合もございますのでご了承ください。

053-489-6644

※営業時間中は対応が難しい場合もございますのでご了承ください。

営業時間

9:00~14:30

17:30~20:30

定休日 月曜日

支払方法

現金のみ

アクセス

最寄りの浜松駅から徒歩でアクセスできる立地で、熟練の職人が腕を振るっております。駐車場も完備し、お仕事帰りや買い物帰りに、気軽に食事を楽しめます。

素朴な味わいが絶妙な特製塩そば

カルシウムやマグネシウム、亜鉛などのミネラル成分を豊富に含む天然塩を使用し、浜松市で贅沢な一杯に仕上げております。沖縄の温暖な気候と海洋環境が作り出す塩は、そのまま食卓に出しても美味しく召し上がれますが、料理の風味や味わいを引き立たせる役割も果たしてくれます。ナトリウムの含有量が比較的低く、柔らかな口当たりが特徴的です。徹底的に素材にこだわったラーメンは、手間暇かけて丁寧に取り組んだシンプルさ故に、出汁の味をストレートに感じる一品です。

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